المقادير :
طريقة عمل بسكويت الكاسترد
كوب ونصف دقيق
نصف كوب بودرة كاسترد
نصف كوب سكر بودرة
نصف كوب سمنة
بيضة
فانيليا
2 ملعقة صغيرة بايكنج بودر
نخفق الزبدة مع السكر جيداً.
تضاف البيضة مع الفانيليا ونخفق مرة أخرى.
يضاف الكاسترد ويخلط مع المزيج جيداً.
ننخل الدقيق مع البايكنج بودر ويضاف للخليط مع التقليب باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة.
توضع العجينة في الثلاجة حتى تتماسك، ثم تفرد على سطح ملاشوش بالدقيق.
يقطع البسكويت بالقطاعات المتنوعة ويخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10-15 دقيقة.
إرسال تعليق